四川省嘉藝玻璃制品有限公司
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澳大利亞查爾斯特大學(xué)的國(guó)家葡萄酒與葡萄產(chǎn)業(yè)中心與墨爾本大學(xué)的DanielDias博士合作研究,發(fā)現(xiàn)深色的厚酒瓶可以延長(zhǎng)白葡萄酒的保質(zhì)期。
主管研究員AndrewClark博士說,2008年起到現(xiàn)在進(jìn)行的一些列研究,嘗試了解光對(duì)白葡萄酒中的幾種未被研究過的成分的影響,這些成分有酒石酸、鐵等。它們?cè)谧贤饩€、藍(lán)綠可見光的照射下會(huì)進(jìn)行一種化學(xué)反應(yīng),消耗白葡萄酒中的防腐劑,并使酒變棕色。
酒瓶越厚、顏色越深就越能吸收這些有害光線,深綠色或琥珀色酒瓶更為有效。
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